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關於 狀元油飯

舊時若有新生嬰孩滿月,會親手製作油飯,

贈與厝邊,以慶祝小孩平安出生。

但鄉下每戶人家的灶腳裡的碗盤總是不多,

當盛油飯過去時,便要等到對方吃完,

或是拿著自己的碗來裝才離去,

當中寒暄一陣,問暖一時,

變建立起了感情。

 

一個新生,直得眾人的喝采

一種美味,值得千份的祝福感動

狀元油飯秉持著這樣的理想,

致力將良好的米食向外推廣,

以對待頂級食材的用心來製作油飯。

 

狀元官帽的印象就是象徵,

狀元食品有著被冠冕得品質。

 

即使物換星移,舊景不在,

狀元油飯依然以濃濃的古早味,

為人與人之間最喜悅的時刻慶祝。

話起彌月

孩子在出生滿一個月時。

就稱為「滿月」也稱作「彌月」。

在以前的年代,產婦與嬰兒在滿月之前是不可以外出的,

必須一直待在房間裡,俗稱為「做月內」,

等到滿月之後,才能步出房裡,

生活開始進入正軌。

 

而嬰兒滿月時,「做滿月」的習俗是很受中國人重視的,

一般會先敬神祭祖,並選在這一天剃胎髮,

不過也有些人期望未來孩子能孝順父母,

而選在出生後二十四日剃髮。

 

同時,外家會送來各種賀禮也就是所謂的「送頭尾」。

頭尾是指嬰兒從頭到腳所要穿戴的全部衣物,

如:滿月帽、嬰孩衫、手環、腳環、鞋襪、蒙被、胸飾等,並加上香蕉、紅龜粿、外媽圓、紅桃、禮燭等物品。

 

此時,親朋好友也會送來各種祝賀的彌月,一般稱作「送庚」,

而主人就會做油飯或是米糕作為答禮,

有的人也會備酒席宴客。

節慶禮盒

端午肉粽|七夕拜拜|春節年菜

2002年,狀元開始針對台灣幾大節慶推出節慶商品。

更於2014年起參加蘋果日報副刊評比,

邀請台灣多位知名美食評論家,

選出當年度最優異的端午肉粽或是春節年菜。

而狀元油飯每年都會有商品入選前三名的佳績,

是蘋果日報評比的常勝軍,

直至2021年停辦比賽。

 

我們的口味及品質都備受肯定的。

經過多年的經營,獲得許多狀元老粉絲的支持。

農曆五月五。慶端午

~ 每年端午節 前2個月 開放預購 ~

端午節吃粽子的習俗源起屈原投江,

民眾怕屈原的屍體被魚、蝦吃掉,

所以用竹筒裝好米食投入江中,

後來演變成用竹籜、竹葉包好投入江裡餵魚、蝦。

進而衍化成端午吃粽子的風俗。

 

粽子是台灣端午的祭祀供品。

 

每年端午節狀元油飯都推出北部粽、客家粿粽。

年代新聞-台灣向錢衝-狀元油飯頂級干貝粽採訪

七夕拜拜。保庇孩子平安長大

~ 每年七夕 前1個月 開放預購 ~

在台灣民俗上,七夕也是「七娘媽」的誕辰,

傳說織女與牛郎結婚之後生下孩子,再被帶回天庭,

織女的姊妹們暗中幫助照顧孩子長大,

因此「七娘媽」成為了兒童的守護神。

 

又因為織女的手藝精巧,

因此七娘媽也受到未婚、已婚婦女的信仰祭祀,

因此父母可以在七夕這天祭拜七娘媽,

祈求七娘媽保佑孩童平安健康,

至於女子祭拜七娘媽可以祈求愛情美滿和手藝精進,也就是俗稱的「乞巧」。

 

民間信仰認為嬰兒的床上有「床母」,

表示孩子白天由註生娘娘守護,

晚上睡眠時則是由床母照顧。

 

床母又稱為鳥母仔、鳥仔婆,誕辰和七娘媽同天,

不過兩者是不同的神明。

 

床母會保護或養育孩子至16歲為止,

父母祭拜床母也有希望孩子好帶,

不會任意哭鬧的含意。

 

農曆七月七日是「七娘媽」和「床母」的誕辰,

父母會準備油飯、麻油雞酒拜拜,

希望七娘媽與床母能夠保佑孩子平安健康。

春節年菜。慶團圓

~ 每年春節 前2個月 開放預購 ~

農曆十二月三十日除夕夜台灣人有吃「年夜飯」的傳統習俗,又稱為「圍爐」,

當天家裡所有老幼都聚在一起吃飯,

身處外地的家人也必須趕回,

若無法趕回,則要空出一席,

桌上仍舊擺設碗筷,並在椅子上放置那人的舊衣物,

以合團慶吉祥的意義。

 

圍爐時於餐桌下擺一個火爐(現代人則在桌上放置火鍋代替),

火爐四周再放置多枚錢幣,象徵闔家團圓,

而爐中之火必須熊熊燃燒,代表一家興旺之意,

這火爐就是「圍爐」一詞的由來。

狀元冷凍櫃。冷凍食品

油飯|湯品|粥品|肉類 - 日常美食立即訂!

狀元油飯於台灣深耕傳統彌月禮二十餘載,

在傳統美食領域中享有盛名,

將生活中隨處可見的庶民美食,

例如:雞湯、炒飯、米粉⋯⋯,帶給各位饕客~

 

不用特定的日子,就能吃到狀元油飯。

 

美味的食物,與您沒有距離。

狀元冷凍櫃,道地美味安全。

覆熱即食,簡易快速,傳統與創新的邂逅。